Cocina mediterránea de autor con vistas al océano
En Sabores del Mar, cada plato cuenta una historia. Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final.
Seleccionamos personalmente el pescado y marisco cada madrugada en la lonja del puerto
Trabajamos con productores locales para garantizar la máxima frescura y calidad
Técnicas tradicionales mediterráneas fusionadas con innovación culinaria moderna
Platos elaborados con los mejores ingredientes del mar
Corvina fresca marinada en leche de tigre con cebolla morada, cilantro y ají amarillo
Pulpo a la gallega con patatas, pimentón dulce y aceite de oliva virgen extra
Media docena de ostras Gillardeau con vinagreta de chalota
Láminas de atún rojo con rúcula, parmesano y reducción balsámica
Con más de 15 años de experiencia en cocina mediterránea y especialización en productos del mar, el Chef Carlos Martínez ha trabajado en los mejores restaurantes de la costa española.
Su pasión por los ingredientes frescos y las técnicas tradicionales se refleja en cada plato que sale de nuestra cocina.
Paseo Marítimo, 123
03001 Alicante
+34 96 123 45 67
info@saboresdelmar.com
Mar-Dom: 13:00-16:00 / 20:00-23:30
Lunes: Cerrado
